小吃快餐是餐饮市场的最大品类,无论在一线、新一线城市,还是在二、三线城市,小吃品类崛起的速度非常快。凉皮，起源于陕西关中地区的传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。今天蚁族小编带大家来看看：
自2019年疫情爆发以来，餐饮行业线下门店的销售额直线下降，眼看着街边夜市的小吃摊一个接一个消失，凉皮先生化压力为动力，以凉皮为主打，搭配其他快餐和小吃，采用线上线下相结合的模式进行经营，在部分城市主要还是依赖于线上。也可覆盖午餐、晚餐和夜宵时段,使门店的时效实现最长，在众多凉皮门店里脱颖而出，成为凉皮界的领导者。
2014年，凉皮先生创立；2019年，开启品牌升级，对品牌形象、外卖包装、店面形象等进行升级。从2014年在京城一隅开业第一家线下门店到如今在全国131座城市布局了838家线下门店，品牌已经有了8年的历史。与此同时，在95后成为餐饮市场的主力消费群体之后，拥有敏锐市场嗅觉的凉皮先生迅速升级了包装，引入了极具创意的 IP 形象，并将其广泛应用于包装和店内装饰中，给就餐顾客打造了让人眼前一亮的、年轻化的体验。
疫情的突然来袭毫无疑问是对餐饮行业的一次巨大考验，凉皮先生抓住了消费升级“机遇”的凉皮先生，做到了将老化的凉皮单品推陈出新。
随着独居经济的兴起，“一人食”市场需求开始扩张，餐饮业2021年“一人食”产品数量同比增长超1倍。呷哺呷哺主打的“一人一锅”迎合了消费者对健康、便捷的需求，成为了突围行业激烈竞争的“利刃”。今天我们一起来看下：
2023-3-14 9:57:43
近年来，随着消费者生活条件的不断改善，对普通快餐的要求也越来越高，在追求快餐速度的同时，也在追求质量和营养，健康营养的快餐成为消费者的新选择。江川右粥店是一家专注为消费者提供养生粥的店，所经营的美食系列丰富多样，爱获得了顾客们青睐的同时，还有各种特色产品，满足消费者口味需求。为啥那么受欢迎，今天跟着蚁族小编来看下吧：
2023-3-13 10:44:52
众所周知，随着社会经济的迅速发展，上班族解决一顿午餐时更多居然是“将就”的点外卖或者吃着油腻的快餐。恰好鱼见你酸菜鱼米饭，一个人也能吃鱼，这对于生活节奏快的上班族、白领、学生都有非常大的诱惑，利用短暂的休息时间吃一顿美味，专为解决年轻人吃好一顿饭的问题！今天蚁族小编带大家一起来看下：
2023-3-12 10:40:45
疯狂的螺蛳粉、诱人的勾魂米线，粉面品类以其较高的国民认知度，和庞大的消费群，在快餐赛道有着较高优势。然而，在激烈的社会竞争现状中，有一个正在低调突围——“姐弟俩土豆粉”。今天跟着蚁族小编来看下吧：
2023-3-11 10:22:11
步行在美食街，各种小吃层出不穷，花样多的令人眼花缭乱。大多数的小吃即使有着美丽的外观、诱人的色泽，留给人们的记忆却仅仅只有一刹那，转身就成了过眼云烟；而阿甘锅盔却凭借其美味的口感和匠心品质，成为了大众最喜爱的小吃之一。仅靠一张饼，阿甘锅盔如何完成千店布局？今天蚁族小编带大家看看：
2023-3-10 10:14:53
中国的文化历史长远，美食的传承也必不可少。近几年，消费者对于美食不仅仅停留在美味表层，而是更加深入到内里之中，追求更为绿色、健康、养生的美食。今天我们就来说一个从三国时期传承下来的美食品牌，它就是五谷渔粉。
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